婉儿瑜伽提倡吃素，但不强迫一定要吃素。素食主义与 Ahimsa（非暴力）原则相契合。很多瑜伽习练者虽是素食主义者，主要原因是因为心态，还有吃素会让身体变得轻盈，思维变得敏捷所以很多瑜伽修行士会自然选择吃素，练习一段时间后身体会自行选择。
之前我们介绍了为什么练习瑜伽时提倡大家吃素：首先饮食对瑜伽体式练习有重要影响，对心灵、思维等内在也会改变，是心灵的净化；其次选择素食是一种态度，这个态度就是：你不希望再用暴力的方式来获得食物。不希望再伤害其他生灵的生命来维持你的生存。是我们修行瑜伽时应该要保持的一颗慈悲心。
那很多朋友就很苦恼了，吃了几十年肉了，一下子改变自己的饮食，很困难，那是不是我们就不能修行瑜伽了？那想要弄懂这个问题我们需要先了解什么是瑜伽素食？下面就让琬琳带大家揭开这个疑问吧。
素食是什么
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式。最早的素食主义记录来自公元前六世纪的印度、希腊和意大利南部等希腊文明，起源于以不伤害动物为愿望。
素食四类
1.奶素者：戒肉鱼蛋，不忌奶制品；
2.蛋奶素者：戒肉和鱼，不忌蛋和奶；
3.纯素食者：戒肉鱼蛋奶；
4.生食纯素食者：他们是纯素食者，但不吃烹饪过的食物。
无论采取何种素食方式，其素食食谱的基础都包含以下成份：水果、蔬菜、坚果、糖、油、谷物、豆类及其副产品，这些成份可以为我们的身体提供充足的维生素、酶、蛋白质和钙质。
为什么瑜伽习练和素食联系在一起
素食主义和瑜伽八支中 Ahimsa（非暴力）相契合，Ahimsa（非暴力）是 Yama（禁制）的一条原则，告诉我们不要伤害。古老的瑜伽观认为：为了达到身的平衡、心的愉悦和灵的自由，应该多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。
悦性食物
携带悦性能量，被认为有益身心健康，使身体变得健康、纯净和轻松的感觉，使心灵宁静愉快。并能创造一个更精细敏锐的身体和神经系统，开启智慧。
这类食物包括水果、大部分蔬菜、坚果、五谷、豆类及大豆制品（豆腐、豆浆等），温和香料及适度绿茶等，也就是我们通常说的素食。
变性食物
携带易变能量，被认为提供热量的同时也刺激身心，食用之后使人精神兴奋，兴奋过后，人却显得极度疲劳。食用过多刺激性食品，不仅容易造成胃病，还将刺激内分泌和神经系统，使人容易感到空虚、浮躁和不安，不符合瑜伽追求的平和安静。
这类食物包括提炼过的糖、洋葱、大蒜、辣椒，具有强烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料，大部分的零食是这样；还有具有刺激性，如咖啡、浓茶、汽水等含碳酸化合物的饮料。
惰性食物
携带惰性能量，被认为会扰乱身心安定，使人易怒、易妒、冷漠、残暴、懒惰、萎靡，容易生病等。这种食品具有一定的抑制作用，让人丧失能量，伤害身体及灵性。
这类食物包括肉类、鱼类、海鲜类、蛋、洋葱、芥末、葱、罐头等以及一切有麻醉性的食物（酒类、烟草），所有不新鲜的食物，包括我们普遍认为是素食佳肴的菌菇类也是。
练瑜伽就一定要吃素吗
虽说瑜伽倡导素食，素食主义与 Ahimsa（非暴力）原则相契合。但是，练瑜伽就一定要吃素吗？很多瑜伽习练者虽是素食主义者，但其中最主要的原因是因为心态。
艾扬格大师曾在《艾扬格调息之光》中提到：食物会影响人的性格，同样地，习练瑜伽调息法会改变习练者的饮食习惯。真正的重要的是吃下食物的人的心灵的状态，由悦性食物组成的饮食会帮助习练者保持心灵清晰稳定。
吃什么会健康因人而异，瑜伽要求 Ahimsa（非暴力），并不代表不可以吃肉，非暴力是一种心态，只要我们内心获得稳定的深度平静，这种平静便牢不可破，无论身处何境地。如果敢开始练习，或者做不到完全吃素，那也不必勉强自己。记住瑜伽是非暴力的。不暴力的对待别人，也不暴力的对待自己。
如果暂时不能做到完全吃素，那我们应该要尽量不去吃以下四种情况下的食物。
四不吃
1.听见宰杀的声音不吃
2.目睹宰杀过程的不吃
3.自己喂养的动物不吃
4.专门为自己杀的动物不吃
大家也不用担心，自己不吃素，是不是就不能像那些吃素的朋友修行瑜伽了。只要坚持用心的练习瑜伽一段时间，你的身体会自行选择自己想吃什么，不想吃什么。听起来很神奇，但事实确实如此，大家可以自行观察，会发现自己吃素变多，也不那么想吃肉的时候，那你的修行就快要开始了。
